“고객들이 만족하는 신뢰받는 음식점 될 것”
대공원 버섯샤브 박미화 대표 (신뢰받는 음식부문/버섯샤브)

 

 

 
버섯이란 독특한 향과 맛으로 전 세계 사람들이 많이 애용하는 식품이다. 우리나라 사람들이 흔히 먹는 버섯으로는 송이, 양송이, 팽이, 표고, 느타리버섯 등이 있다.
버섯은 고단백, 저칼로리 식품이면서 식이섬유, 비타민, 철, 아연 등 무기질이 풍부한 건강식품으로 칼로리는 낮고, 포만감은 높이는 식이섬유가 풍부해 다이어트 식품에도 적합하다.
대공원 버섯샤브(박미화 대표)는 버섯샤브를 전문으로 하며 고객들에게 좋은 식자재를 이용해 맛있고 건강한 요리를 제공하고 있다.

   
▲ 대공원 버섯샤브 -모듬 샤브
이를 인정받아 한국미디어리서치와 일간스포츠에서 진행한 '2012 한국소비자선호도1위 브랜드 대상'에 신뢰받는 음식부문으로 수상했다.
혈압을 낮춰주고 고혈압이나 동맥경화의 예방에 탁월한 효과가 있는 표고버섯, 요통이나 다리 피로, 혈액순환 및 다이어트에 탁월한 효과가 있는 느타리버섯, 아주 오래전부터 식용과 약용으로 사용됐으며 중국에서는 약 3,000년의 역사를 가지고 있는 청나라 황제와 서태후가 즐겨 먹었던 강한 항암 효과와 면역력 증가, 당뇨 개선, 노화 방지 및 다이어트에 좋은 노루궁뎅이 버섯을 이용, 최상의 신선한 음식을 서비스하고 있다.

   
▲ 대공원 버섯샤브 -박미화 대표이사
특히 대공원 버섯샤브에서 직접 만들어 낸 육수소스를 발효시켜 끓여 낸 진한 육수는 고객들의 입맛에 따라 순한 육수와 매콤한 육수로 나누어 제공하고 있다.
또한 신선한 버섯, 달콤하고 깊은 맛이 있는 육수와 함께 드실 수 있는 등심 샤브와 해물 샤브 및 두 가지 모두를 맛볼 수 있는 모듬 샤브가 준비되어 있다. 점심을 드시는 분들을 위해 버섯탕과 얼큰한 육개장도 판매하고 있으며 아이들을 위한 돈까스도 준비되어 있어서 온 가족이 함께 방문해 식사를 하기에 안성맞춤이다.
대공원 버섯샤브는 인천대공원이 바로 옆에 있어서 운동을 나왔다가 점심식사를 하기에는 아주 최고의 장소라 할 수 있다. 식사를 끝낸 후에는 대공원 버섯샤브의 자랑인 후원에서 잠시 담소를 나누는 것도 좋다.
최근에 인천시 남동구청에서 개최한 제 11회 외국인이 반한 향토음식 경연대회에 참가해 우수상을 수상하기도 했다.

박미화 대표는 “버섯은 고단백, 저칼로리 식품이면서 식이섬유, 비타민, 철, 아연 등 무기질이 풍부한 건강식품으로 칼로리는 낮고 포만감은 높이는 식이섬유가 풍부해 다이어트 식품에 제격”이라며 “신선한 식자재로 다양한 버섯요리를 저렴한 가격대로 제공해 고객들이 만족하는 신뢰받는 음식점이 되겠다”고 말했다.
   
▲ 대공원 버섯샤브 -매장전경

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친환경 음식물처리기‘블랙베타’로 업계 선도

㈜극동티엠에스 박재철 대표 (기술혁신부문/블랙베타)

 

 

 
올해부터 음식물쓰레기 종량제가 144개 시·구에서 전면 실시되며 음식물폐기물 감량의무 사업장 범위도 1일 평균 총 급식인원 100인 이상은 물론 농수산물 유통센터, 관광숙박업소까지 적용된다. 이에 따라 친환경 음식물처리기 업체들이 주목을 받을 것으로 전망된다.
㈜극동티엠에스(대표 박재철, www.kdtms.com)는 대용량 업소나 급식소를 대상으로 대량 음식처리를 할 수 있는 친환경 음식물처리기 제조업체로 기술력과 경제성, 환경성을 갖춘 ‘블랙베타’라는 브랜드로 이목을 집중시키고 있다.

이를 인정받아 한국미디어리서치와 일간스포츠에서 개최한‘2012 한국소비자선호도1위 브랜드 대상’에 기술혁신부문으로 수상했다.
블랙베타는 사용자의 편의에 맞춘 원스톱 자동 시스템으로 건조분해방식을 채택, 음식물쓰레기 냄새를 줄일 수 있는 게 특징이다. 외관 및 내부장치가 모두 스테인리스로 제작돼 견고하고 녹슬지 않는다.
특히 음식물처리기의 핵심인 처리시간 단축과 전기 사용량을 최대한 줄일 수 있다. 강력한 쿨링 및 스퀴징 시스템으로 수분 증발을 촉진시켜 음식물 쓰레기 건조시간을 17시간에서 8시간으로 대폭 단축, 전력 소모를 줄여 유지비용을 저렴하게 사용할 수 있다.

   
▲ 극동티엠에스-박재철 대표이사
블랙베타 시스템은 간단한 건조, 냉각, 배출의 3단계 방식으로 운전의 편리성을 갖춰 생산비용을 절감시키며 냄새와 소음, 오폐수가 전혀 발생하지 않아 친환경성으로 제품의 만족도를 극대화시켰다.
건조된 부산물은 가축사료 및 농가연료로 활용할 수 있으며 처리방법도 간편해 분말가루를 쓰레기봉투에 담아서 처리하면 된다.
블랙베타는 쓰레기 발생 즉시 처리해 수질오염과 토양오염을 사전 차단, 쾌적한 주변 환경을 유지시킨다.
전기만 연결하면 즉시 운용이 가능해 쉽게 처리할 수 있으며 탁월한 감량화로 수거비용 절감 효과가 크다. 최종 부산물은 발효과정을 거쳐 퇴비와 사료화가 용이해 자연 순환과 재활용이 가능하다.
또한 자원화시설, 매립소각시설 등 추가 설치비용이 필요 없어 국가 예산 절감에 기여하며 악취발생, 주변 환경 악화 등 자원화와 에너지화 문제로 인한 민원 해결에도 도움이 된다.
박재명 이사는 “음식 소비문화를 줄이더라도 원천적인 음식쓰레기는 계속 발생할 것”이라며 “정부도 친환경적인 제품에 대해 보다 적극적인 관심을 기울여줬으면 한다”고 말했다. 친환경적인 음식물처리기가 환경문제를 적극 해결해 국력에 도움이 된다는 것.

박재철 대표는“ISO 9001과 14001 인증을 받은 최고의 기술력을 바탕으로 친환경적이고 경제적인 제품인 블랙베타가 고객들에게 지속적으로 사랑받도록 노력하겠으며 자원재활용과 환경에 도움을 줄 수 있는 제품을 지속적으로 개발해 나갈 것”이라고 말했다. 서민준 기자 minjun@
   
▲ 극동티엠에스-제품사진_easy-90

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“‘디자인․안전성․기능성’ 삼박자 갖춘 제품으로 해외시장 공략”

(주)좋은아침창 김성철 대표 (신기술제품부문/뉴콤비스크린)

 

 

 

“최근에 어린아이들이 블라인드 줄에 목이 걸려 질식사하는 사고가 발생하는 것과 관련해 안전한 블라인드코드를 기술표준원 산하 한국안전협회의 과제 수행을 통해 개발을 완료했습니다.”
(주)좋은아침창(대표 김성철, www.solarshade.co.kr)은 창문에 설치하는 뉴콤비스크린, 우드블라인드, 로만쉐이드, 실사롤스크린 등 다양한 디자인의 차양 제품을 생산, 판매하는 업체다.

안전 블라인드코드에 관한 특허 등 20여개의 특허를 보유했으며 모든 블라인드 자재를 직접 개발해 미국, 유럽 등에 제품을 수출하고 있다. 특히 안전성을 갖춘 블라인드 제품을 오는 2013년 7월 26일부터 적용되는 법 시행 이전에 본격 출시해 선보일 예정이다.
또한 벌집 모양을 갖는 고품격 허니콤쉐이드와 미려한 디자인의 고품질 플리티드쉐이드를 독자적으로 개발, 특허를 완료했다. 이 제품들은 커튼이나 일반 블라인드와 달리 제품이 창에 부착되기 때문에 시스템 창문 등에 폭넓게 설치되며 수요가 늘고 있다.

   
▲ (주)좋은아침창-김성철 대표이사

특히 뉴콤비시스템은 획기적인 시스템으로서 새로운 차양문화를 만들고 있고 친환경 천연원목 고품격 엔틱 우드블라인드 등을 내놓아 호응을 얻고 있다. 주문형 롤스크린의 경우 원하는 이미지를 실사로 출력해 제작할 수도 있다.
이 회사 제품들은 뛰어난 기술력으로 햇빛 차단, 채광, 통풍 효과가 탁월한 것은 물론 기능적 요소가 가미된 다양한 디자인으로 고객 만족도를 극대화하고 있다. 현재 국회, KBS 본관, 상명대학교를 비롯해 고품격 주거시설인 각종 브랜드 아파트, 전시관, 전원주택, 고급 레스토랑, 타운하우스, 단독주택 등에 공급돼 있다.

또한 소비자가 쉽게 좋은 제품을 구입하고 품격 있는 A/S를 제공하기 위해 자회사인 ‘우리창C&B’를 설립해 운영하고 있다. 전국 판매 및 A/S망을 구축해 공동 브랜드를 적극 알리고 있는 것.
김성철 대표는 “소비자가 원하는 신제품을 주기적으로 개발해 명품 블라인드를 공급, 국내는 물론 전 세계로 좋은아침창 브랜드를 널리 알릴 것”이라며 “다양한 고품질 차양 제품들을 통해 고객들에게 최상의 서비스를 제공하겠다”고 말했다. 서재탁 기자 ilgan@

 

   
▲ (주)좋은아침창-뉴콤비스크린

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“장인정신으로 만드는 고급수제복으로 고객감동 실현”

멋스름 노목용 대표 남성토탈패션부문(맞춤정장)

 

 

 

 
“단조롭고 획일화된 디자인과 패턴의 기성복보다 연령대와 취향에 따라 자신만의 개성 있는 감각적인 스타일을 추구하는 맞춤정장에 대한 인기가 높아지고 있습니다.”
멋스름(대표 노목용 www.meotseureom.com)은 좋은 원단을 대량으로 구매해 원가를 절감함으로써 저렴하고 세련된 맞춤정장을 고객들에게 제공하고 있다. 현재 부산 본점 외에 창원, 울산, 진주, 마산 등 4곳에 직영점을 추가로 오픈할 계획이다.

결혼 예복, 정장, 콤비, 특수복, 최고급 와이셔츠, 교복, 단체복 등을 취급하고 있으며 생산 작업장에서 30년 이상된 숙련공들이 장인 정신으로 고급 수제품을 만들어 고객들에게 선보이고 있다.
20대와 30대의 연령층에서는 몸에 딱 붙는 이태리형을 선호하며 40대 이상은 허리둘레가 넉넉하고 편안한 스타일을 선호하는 추세다. 맞춤정장은 사람마다 다른 신체사이즈, 분위기, 취향을 고려해 제작하기 때문에 편안함과 개성을 동시에 살릴 수 있다.

또한 기성복은 치수가 정해져 나오기 때문에 치수 평균과 비슷한 상황일 때 입어야 옷이 맵시가 나며 본인의 신체사이즈가 맞지 않을 경우에는 불편함을 느낀다.
맞춤정장은 본인의 신체에 딱 맞게 입을 수 있어 한층 편하고 옷도 세련되게 다양한 디자인을 선택해 입을 수가 있다. 맞춤정장과 기성복은 가격적인 면에서도 크게 차이가 나지 않는다.
특히 체킹복을 체형에 따라 20여 가지를 미리 만들어서 어떤 체형의 옷이라도 중간 가봉 없이 입체로 재단해 한분 한분의 개성을 럭셔리하게 살려준다.
노목용 대표는“전통과 신뢰를 바탕으로 멋스름을 방문하는 고객들에게 럭셔리하고 맵시 있는 차별화된 맞춤정장을 선보이도록 최선을 다하겠다”고 말했다.  이주원 기자 ljw@
   
▲ 멋스름 매장 사진

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“e-saver 타이머 콘센트 등 친환경제품 통해 에너지 절약 선도”

㈜세광전자 조동신 대표
기술혁신부문(타이머콘센트)e-saver‘꽂아만 놓아도 돈버는 타이머콘센트

 

 

 

“시간개념의 자동절전장치인 타이머 콘센트는 대폭적인 에너지를 절약해 ‘블랙아웃’을 예방하는 것을 목표로 개발된 제품으로 경제성, 편리성, 안전성, 친화성을 확보한 확실한 에너지절약기기이며 친환경제품입니다.”

㈜세광전자(조동신 대표, www.koreatimer.co.kr)는 지난 40여 년간 세탁기, 전자렌지, 토스터, 선풍기 등 각종 전자제품에 들어가는 부품용 타이머를 개발 및 제조해 온 타이머 전문업체로 전기기기에 꽂는 것만으로도 원하는 시간에 전기를 자동으로 차단해주는 e-saver 타이머 콘센트를 선보여 주목을 끌고 있다.

   
▲ 세광전자-조동신 대표이사

e-saver‘꽂아만 놓아도 돈버는 타이머콘센트’라는 닉네임을 갖고 있는 타이머 콘센트는 전기기기를 켜면 꺼지는 시간도 자동으로 예약되여“깜빡”잊기 쉬운 전원을 차단하고, 차단된 상태가 유지되여 대기전력을 100% 차단하여 많은 에너지를 절약할 수 있다. 때문에 에어컨, 전기난로, 장판, 정수기, TV, 충전기 등에 사용하면 전기세를 크게 줄일 수 있고 화재. 전기사고를 예방하며 외출시에 걱정을 덜어준다.

24시간 타이머 콘센트는 한번입력으로 365일 반복 작동되는 편리성이 강조된 제품으로 광고판, 정원관리용, 도난방지용, 수족관등 전력소모가 적은 제품에 사용하면 편리하고 에너지절약도 할 수 있다.
전기코드를 뽑을 필요도 스위치를 끌필요도 없는 타이머콘센트는 에너지절약의 여러 요소들을 충족하고 있으며, 여러 전기기기들을 작동시켜 금 같은 시간을 잘 관리하여 여유 있고 편안한 행복한 생활이 되며, 경제성 안전성 편리성 친화성이 있어 에너지절약에 크게 기여 할 것이다.

   
▲ 세광전자-꽂아만놓아도 돈버는 타이머콘센트 e-sever

e-saver 타이머 콘센트는 특허, 안전인증, 에너지 절약마크인 ‘e’마크를 받으며 품질과 기술력을 인정받았다. 중소기업청에서 Hit500 제품으로 선정되었고 에너지 절약에 좋은 제품으로 인정받아 KBS, MBN 등 방송을 통해 소개된 바 있다.

조동신 대표는 “누구나 한번쯤 외출 시에 전기를 차단하는 것을 깜박해 불안하고 초조한 경험들이 있을 것이다. 타이머 콘센트는 가정과 산업 현장의 안전을 지켜주는 제품”이라며 “많은 사람이 에너지 절약 실천 방법이 어렵다고 생각해 선뜻 실천에 나서지 못할 때가 많은데 타이머 콘센트는 전기기기를 꽂는 순간부터 많은 에너지를 자동으로 절약할 수 있다”고 말하며 전기는 시간으로 사용하므로 사용시간을 자동으로 제어하는 것이 확실한 에너지절약 방법이며, 좋은 자연과 환경을 후손들에게 물려 줄 수 있는 최고의 방법이라고 강조했다. 서민준 기자 minjun@

 

 


 

   
▲ 세광전자-타이머멀티탭

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